Лимассол отмечает фестиваль вина Коммандария - Новости - Недвижимость на Кипре

Лимассол отмечает фестиваль вина Коммандария

kommandariaВ муниципальном парке Лимассола началась подготовка к IX фестивалю знаменитого кипрского вина «коммандария». Праздник пройдет с 26 июля по 1 августа. Это вино – один из самых известных символов Кипра: его рецепт передается из поколения в поколение со времен крестоносцев.

Газета «Вестник Кипра» пишет, что этот древний напиток – визитная карточка Кипра. Вино производится только в одном месте на земле: в кипрской долине Курри – Ксиллурку. Коммандария считается одним из древнейших вин на Земле. Рецепт его производства не менялся уже несколько тысяч лет. Это сладкое красное вино, используемое в церкви для причастия, вкусное и полезное.

Праздник, называемое древним словом «симпосион», продлится 6 дней и будет проходить поочередно в одной из 12 деревень, где делают коммандарию. В рамках фестиваля пройдут дегустации, концерты, выставка фотографий и ярмарка, где будут представлены традиционные сладости, сувениры и поделки.

До 1 августа Кипрская туристическая организация организует бесплатные автобусные экскурсии из всех городов Кипра в деревни, где будет проводиться фестиваль.

Из истории. Вино такого типа на Кипре делали с незапамятных времен и называли его Mana («мать»). Дело в том, что в глиняных кувшинах, где выдерживалось это вино, на дне, прежде чем залить молодой «солнечный напиток», всегда оставляли немного «материнской» жидкости. Технология изготовления коммандарии и сегодня осталась той же, а срок выдержки более чем солидный – вызывающие уважение десять лет!

Когда в XII веке Ричард Львиное Сердце продал Кипр ордену храмовников, свою резиденцию они устроили неподалеку от Лимассола, в замке Колосси. Как и положено воинам, они называли ее Главное Командование (Grand Commandaria). Вот так возникло название этого ароматного красного вина.

Июль 2010, газета “Вестник Кипра” (www.vestnikkipra.com)

Другие статьи этой темы

    Чем горячее, тем холоднее… Чем горячее, тем холоднее…
    Кипр - мировой лидер по использованию солнечной энергии. И если раньше солнце использовалось для  нагрева воды, то скоро на острове солнце будет охлаждать воду. Предлагается...
    Почему не Лимассол? Почему не Лимассол?
    Лимассол  не дотягивает до звания «Культурная столица-2017». Основная причина - отсутствие местного колорита в представленной программе  мероприятий. Эта программа...
    Банки и жилье Банки и жилье
    Так как ситуация в строительном бизнесе напряженная, банки Кипра хотят повысить ставки по кредитам на жилищное строительство. Трудности с ликвидностью на рынках Кипра...
    На Кипре – новая энергетическая эпоха На Кипре – новая энергетическая эпоха
    После создания газовой индустрии Кипр готовит еще один грандиозный проект: прокладка подводного электрокабеля, который соединит Израиль, Кипр и Грецию. И уже в 2016 году...

Комментарии

Обсуждение закрыто.

Поиск по сайту